A savanyú káposzta az egyik legkedveltebb téli “szezonzöldség”. Számtalan formában fogyasztjuk, nyersen, savanyúságként, de főzve is. Természetesen, nyersen a legajánlatosabb minél többet enni belőle, hiszen így a legmagasabb a vitamin tartalma. Az erjedés során számos hasznos baktérium keletkezik a káposztában, melyek szükségesek ahhoz, hogy a benne található nagy mennyiségű, értékes tápanyag könnyebben felszívódjon. Az erjedés során elszaporodnak a jótékony, fertőtlenítő …
Tovább
Xsense Szórakoztató magazin